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辖区市场监督管理局领导检查指导我校新桥校区食堂工作

信息来源:总务处 发布日期:2020-10-12 浏览次数:

我校新桥校区建成使用,迎来首批入驻学生。为加强食品安全卫生工作,消除食品安全隐患,杜绝食品安全风险,10月10日上午,寿县市场监督管理局冯亦农副局长带队,炎刘镇党委委员韩梅、新桥市场监管所张旭所长、炎刘镇市场监管所王爱庆所长等相关人员组成联合检查组,莅临我校新桥校区检查指导食堂工作,总务处孙文处长等相关人员陪同检查。

检查组一行对食堂就餐大厅、后堂加工间、售卖间的卫生状况、食堂从业人员健康证、食堂原材料采购索证以及食品储存、加工、餐具消毒情况进行了全面检查,对于短时间内学校食堂严格按照规范和标准要求,各项准备工作充分表示满意,同时也指出劳动工具未能集中存放、标识标牌不尽规范和完善等存在的问题和不足。孙文处长表示,总务处将进一步严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》,从食堂操作每个环节入手,加大食堂人员培训和教育力度,完善食品安全各项制度和设施,狠抓食品安全和卫生质量,不断提高食品安全管理和服务水平,确保学校安全稳定和师生健康。(撰稿/丁建勇 审稿/孙文 核稿、编辑:姜楠)

总务处

2020年10月11日