9月15日上午,新桥市场监管所所长王爱庆一行5人对新桥校区食堂、超市进行了食品安全卫生检查。检查组一行重点对食堂的卫生状况、食堂从业人员健康证、食堂原材料采购索证、食品添加剂的管理、冷冻原材料管理以及餐具清洗消毒、食品留样情况等,按照检查表逐项进行了全面检查;现场指导食堂管理人员参加省市场监管局的线上安全知识培训。检查组对于学校食堂管理工作表示满意,各项指标均达到要求。
今后,总务处将进一步严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》,从食堂操作每个环节入手,进一步落实食品安全监管措施,强化校园超市、食堂员工食品安全卫生意识,狠抓食品安全和卫生,不断提高食品安全管理和服务水平,全力打造令全校师生满意的更高水平的后勤保障服务。(撰稿、审稿:总务处 丁建勇/孔凡军 核稿、编辑:姜楠)
总务处
2022年9月15日