为贯彻落实全省2023年秋季开学校园食品安全工作警示培训会议精神，全力保障秋季学期开学食堂工作平稳有序运行，开学前后，校党委委员、副校长王润霞深入芙蓉路及新桥校区学生食堂，实地检查开学前食堂食品安全及开餐准备工作，总务处负责人及相关工作人员陪同检查。
王润霞带队重点检查了食品原材料储备、原材料采购进货查验、从业人员健康管理、餐具消毒等情况，与食堂负责人就食品安全管理制度及落实情况进行了交流。王润霞要求，一要高度重视食堂食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，明确人员岗位职责，严格执行各项食品安全管理制度。二是要严格做好“日管控，周排查，月调度”工作，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和管理机制。三要加强从业人员管理，增强服务意识，提高服务质量，保持价格稳定。四要加强食品安全监管，强化对食堂供餐服务全流程各环节的监督，确保食品安全工作万无一失。（撰稿：总务处 丁建勇；审稿：总务处 王华梅、孔凡军；编辑：党委宣传部 姜楠））
总务处
2023年9月12日
