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总务处开展食堂食品安全卫生专项检查
2024-09-11   审核人:   (点击: )

为进一步加强学校食品卫生管理,确保师生员工饮食安全,9月9-10日,总务处处长孔凡军带领后勤保障科工作人员,分别对新桥校区和芙蓉路校区食堂和超市开展食品安全专项检查。

在食堂检查中,检查组对照《学校食堂食品安全专项整治行动自查表》逐条进行了检查,详细查看信息公示区、原料贮存区、原料加工区、就餐区、清洗消毒区等场所,认真翻阅各项记录,仔细询问食品安全管理各项措施落实情况等。在超市检查中,重点对疫情防控、食品供货渠道、索证索票、保质期、检验合格证等进行了检查。从检查情况看,各食堂和超市能认真执行食品安全操作规范,积极落实常态化安全卫生管理各项工作,各项工作记录完整,各项措施落实到位。同时,对检查中发现的问题及时与经营负责人交换意见,提出整改要求。

通过本次专项检查及时消除了食品安全隐患,进一步促进了规范化管理,为打造平安校园发挥了积极作用。(撰稿:总务处 丁建勇、王华梅;审稿、核稿:总务处 孔凡军)

总务处   

2024年9月11日

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